Les protéines, à garder ou à supprimer ?

S’en passer, c’est voir son énergie chuter

En effet, les protéines représentent 10 à 15% de votre apport énergétique journalier, alors si vous vous en privez, vous allez manquer de force, être frustré(e) et ne plus pouvoir bouger ! Dommage… 
Or, pour adopter un régime sain et équilibré, il faut trouver le juste milieu entre une alimentation qui respecte votre corps et une activité sportive acceptable… 
Alors si vous êtes à plat, sans énergie…, bon courage !

Un juste milieu à préférer

On dit souvent qu’il ne faut manger qu’une à deux fois par semaine de la viande rouge, et privilégier la viande blanche. Mais attention au poulet, faux ami des régimes ! En effet, le blanc du poulet est une viande maigre à contrario des cuisses qui sont très grasses.
Que mettre dans mon assiette alors ? Du blanc de poulet, cuit dans un bouillon pour éviter qu’il sèche et les matières grasses (beurre et huile d’olive). 


Récap’ des protéines les moins caloriques

Pour les protéines qui nécessitent de la cuisson : pas de matières grasses ! On les cuit en papillote ou dans un bouillon !
Pour la viande rouge, le roast-beef , le canard (riche en omégas), les abats.
Pour la viande blanche, le blanc de poulet, le veau (escalope, côte)
Pour le poisson : sardines, fruits de mer (crabe, calamar, coques,…), cabillaud (sans sauce au beurre bien-sûr)
Les légumes : les lentilles et les œufs à la coque pour une meilleure digestion.
Les yaourts 0%


Et vous ? quelles protéines mangez-vous ? 
Les recommanderiez-vous pour un régime ? A quelle dose ?

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