Granola maison

Pour votre petit-déjeuner ou votre goûter, voici la recette d’un granola particulièrement bon gustativement mais aussi pour votre corps ! En effet, les flocons d’avoine sont très riches en fibre et permettrait de réduire le cholestérol. Alors, pourquoi s’en priver ?

Ingrédients :
– 280 g de flocons d’avoine
– 100 g d’amande
– 50 g de graines de tournesol
– 20 g de graines de lin
– 2 càs d’huile de coco
– 3 càs de miel
– 1 càc de sel

Recette :
– Faire fondre l’huile de coco à feu doux.
– Mélangez tous les ingrédients de base du granola dans un bol et ajoutez l’huile de coco fondue. Mélangez bien et répartissez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
– Enfournez pour 30 minutes à 150°C, départ à froid, en remuant toutes les 10 minutes.
– A la sortie du four, laissez refroidir puis ajoutez la pincée de sel, mélangez et mettez en bocal.

Miam !! Dégustez avec du fromage blanc 0% et faites vous plaisir sans culpabiliser 🙂
Notre astuce : ajoutez-y des fruits de saison !

5 pensées

  1. Je voudrais vous rendre attentive au fait que dans le déroulement des ingrédients vous mettez 1 c.c. sel, puis dans les explications vous notez – pincée de sel !
    Je fais mon granula depuis longtemps et je vous assure que une pincée c’est suffisant. Les graines de tournesol (+ graines courge, pour moi), sont trempées durant environ 6 heures dans l’eau froide au préalable. Je ne mets pas d’huile de coco car se sont des graisses transes,(mauvais pour la santé) mais de l’huile de lin et de colza. Quant à la pincée de sel je la mélange directement à la masse avant qu’elle ne passe au four.

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    1. Bonsoir Elisabeth !
      En effet, vous avez raison une pincée de sel suffit.
      Chacun est libre de modifier la recette à sa convenance et comme on le sait tous : moins de sel il y a, mieux c’est 😉
      Je vais essayer avec l’huile de lin ! Pour moi l’huile de coco est mauvaise lorsqu’on ne sait pas d’où elle vient, mais si on l’utilise en supermarché bio, il n’y pas de problème.

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    1. Bonjour !
      Simplement, car la pincée de sel rajoute une excellente touche à la recette 🙂
      Avez-vous essayé ?
      Vous pouvez simplement mettre une pincée ou choisir de ne pas en mettre, la recette restera la même
      Excellente journée et à très vite
      Iris

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